正しいシャンプー方法は？

正しいシャンプーの方法を教えて下さい。シャンプーの二度洗いは是か非か！最初は髪の汚れをざっと流す感じで、二回目は頭皮をシッカリ洗ってあげた方が泡立ちも良いしスッキリするんですが・・・。